Wednesday, March 28, 2012

CHILES RELLENOS



Enjitomatadas




salsa ahumada

Saturday, March 24, 2012

Egg Biryani



indian basmati rice cooked with egg

Briwat

Maakuda

4 patatas, 2 huevos, perejil y cilantro picados, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de comino, sal, pimienta y harina.


Cocer las patatas en agua con sal, escurrir y hacer puré. Añadir un huevo batido, perejil, cilantro, ajo machacado y comino. Salpimentar y mezclar.


Formar albóndigas con esta mezcla y aplastar ligeramebnte. Batir el huevo restante y rebozar las maakudas una por una, primero con huevo y luego con harina, eliminando el exceso de ésta golpeando suavemente cada maakuda.


Calentar el aceite y freir hasta que estén doradas por ambas caras.



To view written recipe, click here: http://cookingwithalia.com/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id...

Maakouda is the ultimate Moroccan comfort food. Forget hash browns and french fries, these well-seasoned patties flavored with cumin, parsley and cilantro are going to become your favorite snack! This dish is a popular street food in Morocco, sold in a sandwich with bread, lettuce, tomatoes, and hot sauce; but can also be served as an appetizer or as a side. Enjoy!

Friday, March 23, 2012

huevo frito







fried eggs

Thursday, March 1, 2012

BUÑUELOS DE VIENTO



http://hispacocina.com





Canal cocina presenta Bocaditos de Cielo. A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, conocemos los dulces más sencillos y antiguos elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. En este vídeo nos enseñan cómo preparar los Buñuelitos. Si deseas leer o imprimir la receta de los Buñuelitos
visita CanalCocina.es http://www.canalcocina.es/video-receta/bunuelitos







200 g de harina
50 g de mantequilla
4 huevos