Wednesday, August 3, 2016

alimentar a los lactantes con bebidas vegetales

Un bebé que tomaba solo leche de almendra enfermó de escorbuto

Los expertos desaconsejan alimentar a los lactantes con bebidas vegetales

Sunday, June 19, 2016

Hippomane mancinella

La manzanilla de la muerteárbol de la muerte (Hippomane mancinella, es una especie del género Hippomane) es un árbol de la familia de las euforbiáceas, nativo de Mesoamérica y las islas del Mar Caribe. Como muchas otras euforbiáceas, es poderosamente tóxica, y su fruta —similar a la manzana, y de agradable aroma— resulta mortal para los seres humanos.

Thursday, June 9, 2016

voz de locutor

Café, chocolate, Coca-Cola, todo lo que contenga cafeína


Un cafecito caliente podemos pensar que será perfecto para calentar nuestra voz y para despertarnos a fin de dar un excelente programa de radio, pero la cafeína que contiene deshidrata la garganta y esto por supuesto es contraproducente para tus cuerdas bucales que deben trabajar en seco.

Evita alimentos altos en cafeína u optar por sus versiones descafeinadas, pero además, en el caso de Coca-Cola o refrescos de cola, encontrarás que serás más complicado trabajar con el estómago lleno de aire, por lo que es otro de los alimentos por evitar especialmente antes de entrar a cabina.


Alcohol en general


Una copita de vino sí que relaja, pero el alcohol en exceso o tomado sin cuidado nos puede desgastar bastante las cuerdas bucales, eso porque tiene un efecto parecido al de la cafeína que deshidrata las cuerdas y una cuerda que trabaja seca o con poca hidratación puede romperse y dañarse.

Además, a largo plazo el alcohol desgasta de tal manera la voz que puede llegar a “acabársela”, dando ese tono áspero que podemos distinguir en quien abusa de este tipo de bebidas espirituosas.


Jugos de cítricos y lácteos


Pero como sabemos, los excesos no son buenos y querer hidratar de más la voz tampoco tiene un buen resultado sobre el cuidado que le damos, de tal manera que los jugos de naranja, limonadas y cítricos en general activan la salivación y mucosa, revistiendo a las cuerdas de elementos hidratantes pero en exceso, mismos que se pueden escuchar y hasta hacer un sonido molesto, por lo que es mejor evitarlos más que en cualquier otro momento, antes de entrar a cabina.

Lo mismo pasa de hecho con los productos lácteos, por lo que tengamos especial cuidado en no consumir leche, yogurt o cremas antes de trabajar.

Claro está, hay alimentos que por el contrario cuidan tu voz como lo son el té de manzanilla o la miel, y combinar limón con miel pese a contener uno de los alimentos que mencionamos anteriormente sabemos es bueno contra la afonía.

En sí, reiteramos, los cítricos por su contenido de vitamina C te ayudarán a evitar gripes y tos, por lo que no es cosa de evitarlos por completo, sino de ingerirlos con moderación siempre cuidando que beneficien la dieta que llevamos para el cuidado de la voz, ya que como locutores profesionales es la herramienta más valiosa que tenemos.

Friday, May 13, 2016

Luz Toxica



Published on Nov 2, 2013
"Luz Toxica, el lado oscuro de las bombillas de bajo consumo".

Este es el documental de la ZDF (y después traducido al Español por la Deutshce Welle) en el que se habla de los focos "ecológicos" "ahorradores" o "de bajo consumo" que diariamente usamos en nuestras casas. Este documental revela el lado oscuro y muy contaminante de los focos ahorradores.

- Información acerca de los peligros del Mercurio en el cuerpo: http://bit.ly/1e5e3NK
- El fracaso irreversible de los CFL http://bit.ly/1hDzrtc

Descripción Original:
Los focos ahorradores fueron diseñadas para ahorrar energía en beneficio del ambiente. Sin embargo, estos supuestamente "ecológicos" no le hacen justicia a su epíteto. Efectivamente, pueden conllevar serios riesgos para la salud. Si caen al suelo y se rompen, liberan mercurio, una sustancia altamente tóxica. También en su funcionamiento normal dañan la salud, por su luz parpadeante y sus radiaciones electromagnéticas. ¿Qué peligro entrañan los focos ahorradores?

Wednesday, April 20, 2016

Vipassana

Vipassana, que significa ver las cosas tal como son en realidad, es una de las técnicas más antiguas de meditación de la India. Se enseñaba en ese país hace más de 2.500 años atrás. La técnica se enseña en cursos de diez días durante los cuales los participantes aprenden los fundamentos del método y practican lo suficiente como para experimentar sus resultados beneficiosos. Hay cursos en distintas partes del mundo.

Vipassana, which means to see things as they really are, is one of India's most ancient techniques of meditation. It was taught in India more than 2500 years ago as a universal remedy for universal ills, i.e., an Art of Living. For those who are not familiar with Vipassana Meditation, an Introduction to Vipassana by Mr. Goenka & related videos and Questions & Answers about Vipassana are available.

https://www.dhamma.org/en-US/index

Friday, April 8, 2016

Nuestro planeta

Johan Rockström
Director, Instituto del Medio Ambiente de Estocolmo


La presión que ejercen los seres humanos sobre el planeta está llegando a un punto de saturación y, si se lo supera, se puede socavar el desarrollo social y económico. Este fenómeno es nuevo, al igual que sus efectos en nuestros bienes comunes –la capa de ozono estratosférica, el sistema climático, la biosfera, la hidrosfera y la criosfera– que se han verificado mediante observaciones empíricas realizadas durante los últimos 20 años. Entre esas manifestaciones cabe mencionar el rápido agotamiento de la capa de ozono; la pérdida de diversidad biológica a un ritmo exponencial continuo; la degradación de la tierra, el agua dulce y la calidad del aire; la carga de aerosoles y contaminación química a escala regional; el cambio climático, y la apropiación no sostenible de recursos naturales finitos como el petróleo y el fósforo. Los efectos empiezan a manifestarse de maneras que afectan a las economías de todo el mundo.

La escala de la influencia humana es tal que es posible que hayamos entrado en una nueva época geológica, el Antropoceno, en la que la humanidad constituye una fuerza geológica planetaria. Por lo tanto, es posible que estemos saliendo de nuestra época actual, el Holoceno, los últimos 10.000 años del período interglaciar, que ha ofrecido condiciones ambientales sumamente estables y favorecido el desarrollo del mundo tal como lo conocemos.

Wednesday, March 16, 2016

quinua



Déjala en remojo 24 horas sólo con suficiente agua para que queden todos los granitos empapados, es decir, aproximadamente una medida de agua por otra de quinua. Al día siguiente estará hinchada y se habrá iniciado el proceso de germinación, con lo que el valor nutritivo aumenta y, además, con calentar un poco ya se te "cuece", es decir, ya toma el aspecto típico transparente con un anillito alrededor; en realidad, no hace falta ni hervirla, sólo calentarla un poco; lo de que llegue al punto de ebullición es para evaporar el agua que aún quede, pero puedes escurrirla antes, aunque siempre forma algo de espuma aunque la hayas lavado bien antes de ponerla en remojo y es mejor que esa espuma se evapore con el agua. Así se cuece en pocos segundos, con lo que pierdes menos nutrientes y, por supuesto, ahorras energía. No hacen falta 24 horas para que se hinche y cueza en segundos y, por lo tanto, conserve más nutrientes; bastan pocas horas de remojo; lo de las 24 horas es para que aumente el valor nutritivo al iniciarse el proceso de germinación. Por supuesto, esto es para preparar la quinua por separado, sin verduras, porque si quieres preparar una quinua con verduras también cocinadas, el tiempo de cocción de la quinua es demasiado corto; pero puedes preparar las verduras por separado y luego mezclar.