pollo fiel

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Ingredientes:
1 pollo entero, jengibre fresco,
1 cebolla tierna, sal y pimienta.
Arroz basmati, 4 dientes de ajo,
jengibre freco y aceite de sésamo.
Para la salsa:
Jengibre fresco, 4 dientes de ajo,
2 cayenas, 1 cucharada de azúcar,
1 pellizco de sal, 4 cucharadas de caldo,
zumo de 1 limón.




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Ingredientes:
4 pechugas de pollo,
1 cebolla, jengibre fresco,
1 cucharada de pimienta jamaicana,
1 cucharada de pimienta en grano,
1 cayena en rama,
1 cucharadita de tomillo fresco,
50 ml de vinagre de vino blanco,
100 ml de salsa de soja,
aceite de oliva virgen extra y sal.



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Ingredientes:
4 pechugas de pollo,
2 cebollas, 4 dientes de ajo,
25 g de jengibre fresco,
2 cayenas, 1 cucharada de cilantro,
1 cucharada de comino,
1 cucharada de cúrcuma,
125 g de yogur blanco,
ghee, pimienta y sal.