huerta en cajones con riego por goteo

Published on Dec 7, 2012
Cuando vivimos en un lugar con escases de lluvia y falta de materia orgánica en la tierra, tenemos que buscar alternativas para poder tener un bonito jardín o un huerto. Si la tierra es dura y pobre de materia orgánica, lo mejor es construir unos cajones donde se mezcle el sustrato ideal para la huerta.

curso de horticultura

Published on Apr 4, 2013

curso que os ayudará a crear vuestro propio huerto orgánico.

La huerta orgánica

Pico de gallo

Published on Oct 7, 2013

Más en http://elcocinerofiel.com
Ingredientes:
5 tomates maduros, 2 cebollas tiernas,
2 pimientos verdes, alcaparras,
aceitunas negras, vinagre de
vino blanco, azúcar, sal,
pimienta negra molida y
aceite de oliva virgen extra.

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Published on Apr 29, 2013

Esta salsa ligera y baja en calorías, hecha de jitomate, aguacate, cebolla, chile verde y aderezada con aceite de oliva, es muy sencilla y rápida de elaborar, pero además es deliciosa. Se lleva muy bien con comida mexicana e inclusive sola con nachos. / This light and low calories salsa, made of tomato, avocado, onion, chili pepper and seasoned with olive oil, is very easy and quick to do, but is delicious. It goes very well with mexican food or even alone with nachos (English subtitles).

Capsicum annuum

Chile de árbol – Capsicum annuum L.

El “chile de árbol” es una variedad de la especie Capsicum annuum proveniente de México.

Nombre científico:

Capsicum annuum Linnaeus cv. ‘Chile de árbol’

Familia:

Solanaceae

Orden:

Solanales

Sinónimos:

Sinónimos de la especie Capsicum annuum
Otros nombres/Nombres populares:

Chile de árbol, cuauhchilli, chile bravo, alfilerillo, pico de pájaro, cola de rata, San Juanero, chilli

Grado de picor: 6

País de Origen: México
Características:

La variedad “chile de árbol” pertenece a la variedad Capsicum annuum. Los frutos son largos y al madurar enrojecen. Su aroma lo obtienen al dejarlos secar. Las plantas se hacen grandes y dan muchos frutos. El chile de árbol es un ingrediente importante en la cocina mexicana, y es más popular en el norte de este país, donde se elabora la salsa de chile de árbol-

Como cultivar un Aguacate (Palta) en casa

http://www.labioguia.com/como-plantar-arbol-de-paltas/

Sacas el hueso del aguacate, le pinchas tres palillos o mondadientes, lo pones en un vaso, de modo que la parte mas gordita toque simpre el agua, le cambia el agua cada varios dias para que no se pudra, y empieza a salir la plantita.

Si demoraron en salir

Enchiladas de Guajillo con Pollo

salsa verde

Receta de la salsa verde, la pueden usar para tacos o en lo que se les antoje

chilaquiles

chilaquiles

Receta "base" para hacer chilaquiles

CHILES RELLENOS

salsa ahumada

Mexican Salsa

30 roma tomatoes
3 jalapenos
1 large onion
12 garlic cloves
1 cup cilantro or coriander leaf
2 chipotle chilies

Thanks to Rich at work for all the free tomatoes!!!!!

Make around 7 cups

I put up and canned most of it by simmering the final salsa for 15 minutes, then packing into jars in a water bath for 15 minutes. I also added the juice of one lime for more acidity for the canning process.

Thank you for watching!

una salsa roja.

Una receta mas para preparar una salsa roja.