como hacer germinados

Published on Oct 7, 2013
Aquí te dejamos un video en el que te mostramos paso a paso como hacer germinados o brotes de una forma sencilla y muy económica.

pulpo

Más en http://elcocinerofiel.com/

Ingredientes:

1 pulpo, 300 g de garbanzos,
1 zanahoria, 1 cebolla,
1 cabeza de ajos, 1 hoja de laurel,
4 dientes de ajo,
1 cucharada de pimentón dulce,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal.

Published on Dec 3, 2013

Más en http://elcocinerofiel.com
Ingredientes:
1 pulpo, 2 cebollas, 4 patatas,
4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel,
1 bolsita de té, 1 copa de vino blanco,
1 cucharada de pimentón dulce, sal,
pimienta negra molida y
aceite de oliva virgen extra.

garbanzos

Published on Mar 12, 2013

Te enseñamos como preparar humus de garbanzos, un delicioso plato de la cocina típica árabe. Necesitas triturar los garbanzos junto con ajo, aceite, limón y perejil, y listo para servir. Ideal como entrante o acompañamiento, ¡riquísimo!



Uploaded on Feb 26, 2012

Como preparar una crema de sésamo saludable como sustituto de la mantequilla, margarita o como complemento en el desayuno.

Harira

Humus (paté de garbanzos)

Ingredientes para el humus

1 taza de garbanzos cocidos.
Zumo de un limón.
1 ajo.
1 cucharada de tahín (puré de sésamo).
Agua.

Elaboración del humus

Mezclamos los garbanzos con el resto de los ingredientes en un recipiente y lo pasamos por el turmix (trituradora o mezcladora).
Le añadimos más limón o más ajo, al gusto.
Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, verduras duras, pan...).