como hacer germinados

Published on Oct 7, 2013
Aquí te dejamos un video en el que te mostramos paso a paso como hacer germinados o brotes de una forma sencilla y muy económica.

huertos colgantes

Materiales:

Madera
Botellas pet
Tierra
Plantines
ganchos de cuadros
clavos para la pared

Capsicum annuum

Chile de árbol – Capsicum annuum L.

El “chile de árbol” es una variedad de la especie Capsicum annuum proveniente de México.

Nombre científico:

Capsicum annuum Linnaeus cv. ‘Chile de árbol’

Familia:

Solanaceae

Orden:

Solanales

Sinónimos:

Sinónimos de la especie Capsicum annuum
Otros nombres/Nombres populares:

Chile de árbol, cuauhchilli, chile bravo, alfilerillo, pico de pájaro, cola de rata, San Juanero, chilli

Grado de picor: 6

País de Origen: México
Características:

La variedad “chile de árbol” pertenece a la variedad Capsicum annuum. Los frutos son largos y al madurar enrojecen. Su aroma lo obtienen al dejarlos secar. Las plantas se hacen grandes y dan muchos frutos. El chile de árbol es un ingrediente importante en la cocina mexicana, y es más popular en el norte de este país, donde se elabora la salsa de chile de árbol-

Gallina ciega (Phyllophaga spp)

AJO Y CHILE

250 gramos de chile de árbol
250 gramos de ajo

Licuar y reposar 24 horas
Aforar a 20 litros de agua
Aplicar en forma continúa, su control se observa entre los 4 y 23 días

Con este extracto podemos controlar gallina ciega, gusanos, caracoles, pulgones, larvas y hongos.

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Las plagas de suelo aparecen principalmente en terrenos con diversidad vegetal y de sombra, áreas en donde debe ponerse en práctica la tecnología de producción para disminuir los problemas de plagas a los que se enfrentan los caficultores.

Los gusanos blancos o gallinas ciegas (Phyllophaga spp)

Los principales insectos plaga de la raíz del café: los gusanos blancos o gallinas ciegas (Phyllophaga spp); los gusanos alambres y nocheros (Agriotis sp y Melanotus spp); las ninfas de cigarras (Quesada gigas); los piojos blancos o las cochinillas (Dysmicoccus brevipes y Geococcus spp) y los barrenadores de la raíz y tallo (Plagiohammus maculosus).

Destaca en importancia la plaga conocida como gallina ciega, Phyllophaga spp con altos porcentajes de infestación y severos daños radiculares. Esta corresponde al grupo de coleopteros.

Elaboración de una pila de compost con restos vegetales

http://www.agrocabildo.org/publica/Publicaciones/sost_257_L_sost_ela_compost.pdf

Asociaciones de cultivo en huertos de espacios reducidos

Ventajas de la asociación beneficiosa de cultivos en un huerto de balcón

AJI DE GALLINA

(PLATO PERUANO)



Ingredientes:

1 Kg. de pollo
1 cebolla
100 gr. de queso parmesano
1 tarro de leche evaporada
1 cdta. de palillo
4 ajies, mirasol seco licuados
6 rodajas de pan de molde o 4 panes
6 dientes de ajo
1 cda. de aji panca licuado (es un aji seco)
Pimienta, comino, y sal a gusto

Preparado:

- Dorar la cebolla, ajos, pimienta y comino. Agregar el palillo, aji mirasol y el aji panca
- Una vez dorados los condimentos, agregar el pollo ya sancochado y desilachado. Remover.
- Luego echar el pan previamente remojado, molido o licuado.Mezclar.
- Agregar, removiendo la mezcla, la leche y una taza de caldo (que es el liquido donde se ha hervido el pollo).
- Añadir luego el queso parmesano. Remover hasta que agarre punto y se produzcan burbujas sslidas.
- Servir con rodajas de huevo duro y una rodaja de papa sancochada. Salpicar queso parmesano.

Enviado por Peggy Boyle (pboyle@acer.com.pe)