Monday, May 12, 2014
Thursday, March 27, 2014
no se recomienda ingerir un producto con más de 5 ingredientes
Las Marías de Gamesa contienen 25 ingredientes, a pesar de que no se recomienda ingerir un producto con más de 5. Checa esta útil radiografía.
México.- La asociación civil El Poder del Consumidor realizó una radiografía a las Galletas Marías de Gamesa, cuyas conclusiones señalan, determinantemente, que este producto de grupo Pepsico no debe ser consumido habitualmente.
Sunday, March 23, 2014
Sancochar
El sancocho es una sopa hecha con carnes, tubérculos, verduras y condimentos. Entre sus orígenes parecen estar el ajiaco taíno, el cocido español, la olla podrida española, y los estofados corso, irlandés, danés, alemán, italiano y francés.
Sancochar Es un término muy utilizado en México, Perú y muchos lugares de América Latina significa cocer algo ligeramente sin dejar que llegue a ablandarse (México).
Dependiendo de la región va desde "cocer a medias", cocer la comida, dejándola medio cruda y sin sazonar o cocer entera. En Centroamérica, cocinar con agua y sal y condimento. En otros países en cambio (por ejemplo Venezuela), cocer completamente un alimento en agua.
En la República Dominicana (a base de carne de res y muchísimos ingredientes) y en Venezuela (pescado o carne, o los sancochos cruzados con dos tipos de carne) es un término muy popular asociado incluso a una fiesta gastronómica.
En España el sancocho se cocina en las Islas Canarias. La yuca y el plátano son ingredientes usuales de estos platos.
Sancochar Es un término muy utilizado en México, Perú y muchos lugares de América Latina significa cocer algo ligeramente sin dejar que llegue a ablandarse (México).
Dependiendo de la región va desde "cocer a medias", cocer la comida, dejándola medio cruda y sin sazonar o cocer entera. En Centroamérica, cocinar con agua y sal y condimento. En otros países en cambio (por ejemplo Venezuela), cocer completamente un alimento en agua.
En la República Dominicana (a base de carne de res y muchísimos ingredientes) y en Venezuela (pescado o carne, o los sancochos cruzados con dos tipos de carne) es un término muy popular asociado incluso a una fiesta gastronómica.
En España el sancocho se cocina en las Islas Canarias. La yuca y el plátano son ingredientes usuales de estos platos.
Saturday, February 1, 2014
La candelaria
La Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria o Fiesta en Honor a la Virgen de la Candelaria, es una fiesta popular celebrada por los cristianos, en honor de la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas Canarias), al suroeste de España, a principios del siglo XV. Tiene lugar el 2 de febrero, Día de la Candelaria, y en algunos lugares (Canarias, Campillos, Palencia...) se extiende durante varios días generalmente por ser la patrona del lugar.
Inicialmente la fiesta de la Candelaria o de la Luz tuvo su origen en el Oriente con el nombre del Encuentro, posteriormente se extendió al Occidente en el siglo VI, llegando a celebrarse en Roma con un carácter penitencial.2 Aunque según otros investigadores, esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las Lupercales. Esta celebración se unió más tarde a la liturgia de la Presentación de Jesús en el Templo, asociada a los cirios, antorchas y candelas encendidas en las manos de los fieles.
Su fiesta se celebra, según el calendario o santoral católico, el 2 de febrero en recuerdo al pasaje bíblico de la Presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén (Lc 2;22-39) y la purificación de la Virgen María después del parto, para cumplir la prescripción de la Ley del Antiguo Testamento (Lev 12;1-8).
La fiesta es conocida y celebrada con diversos nombres: la Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de las Candelas; todos estos nombres expresan el significado de la fiesta. Cristo la Luz del mundo presentada por su Madre en el Templo viene a iluminar a todos como la vela o las candelas, de donde se deriva el nombre de Candelaria.
Tras la aparición de la virgen en Canarias y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse con un carácter mariano en el año 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo celebró la primera Fiesta de Las Candelas (ya como Virgen María de La Candelaria), coincidiendo con la Fiesta de la Purificación.3 Más tarde esta advocación mariana y su fiesta sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.
En México, el Día de la Candelaria se acostumbra que, quien obtuvo el niño oculto en la rosca de reyes, haga una fiesta (tradicionalmente basada en tamales y atole, ambos productos de maíz. Esta tradición tiene raíces prehispánicas; en muchos pueblos los habitantes llevan a la iglesia mazorcas para que sean bendecidas a fin de sembrar sus granos en el ciclo agrícola que inicia, pues el 2 de febrero coincide con el undécimo día del primer mes del antiguo calendario azteca, cuando se celebraba a algunos dioses tlaloques, según fray Bernardino de Sahagún. En el centro de México se acostumbra vestir al niño Dios del nacimiento navideño y llevarlo a oír misa, después de lo cual, es colocado en un nicho donde permanecerá el resto del año.
La festividad en honor a la Virgen de la Candelaria venerada en el pueblo de La Candelaria, Coyoacán se ve distinguida por el colorido de sus andas que se remontan a la época prehispánica. Elaboradas con flores naturales sostenidas por una estructura de madera, son su mayor vista de manera folklórica.
Así mismo los habitantes de esta zona, elaboran tapetes de aserrín pintado, lo que marca un alto talento en el manejo de matea, acompañada de salvas de cohetes, castillos multicolores, su tradicional atolada (llamada así por la cantidad de atole de pinole, que es obsequiado a toda la gente para mitigar el frío de la noche) pueblos vecinos que al igual que las comparsas en Europa, realizan caravanas con imágenes religiosas de los pueblos circunvecinos.
Inicialmente la fiesta de la Candelaria o de la Luz tuvo su origen en el Oriente con el nombre del Encuentro, posteriormente se extendió al Occidente en el siglo VI, llegando a celebrarse en Roma con un carácter penitencial.2 Aunque según otros investigadores, esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las Lupercales. Esta celebración se unió más tarde a la liturgia de la Presentación de Jesús en el Templo, asociada a los cirios, antorchas y candelas encendidas en las manos de los fieles.
Su fiesta se celebra, según el calendario o santoral católico, el 2 de febrero en recuerdo al pasaje bíblico de la Presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén (Lc 2;22-39) y la purificación de la Virgen María después del parto, para cumplir la prescripción de la Ley del Antiguo Testamento (Lev 12;1-8).
La fiesta es conocida y celebrada con diversos nombres: la Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de las Candelas; todos estos nombres expresan el significado de la fiesta. Cristo la Luz del mundo presentada por su Madre en el Templo viene a iluminar a todos como la vela o las candelas, de donde se deriva el nombre de Candelaria.
Tras la aparición de la virgen en Canarias y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse con un carácter mariano en el año 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo celebró la primera Fiesta de Las Candelas (ya como Virgen María de La Candelaria), coincidiendo con la Fiesta de la Purificación.3 Más tarde esta advocación mariana y su fiesta sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.
En México, el Día de la Candelaria se acostumbra que, quien obtuvo el niño oculto en la rosca de reyes, haga una fiesta (tradicionalmente basada en tamales y atole, ambos productos de maíz. Esta tradición tiene raíces prehispánicas; en muchos pueblos los habitantes llevan a la iglesia mazorcas para que sean bendecidas a fin de sembrar sus granos en el ciclo agrícola que inicia, pues el 2 de febrero coincide con el undécimo día del primer mes del antiguo calendario azteca, cuando se celebraba a algunos dioses tlaloques, según fray Bernardino de Sahagún. En el centro de México se acostumbra vestir al niño Dios del nacimiento navideño y llevarlo a oír misa, después de lo cual, es colocado en un nicho donde permanecerá el resto del año.
La festividad en honor a la Virgen de la Candelaria venerada en el pueblo de La Candelaria, Coyoacán se ve distinguida por el colorido de sus andas que se remontan a la época prehispánica. Elaboradas con flores naturales sostenidas por una estructura de madera, son su mayor vista de manera folklórica.
Así mismo los habitantes de esta zona, elaboran tapetes de aserrín pintado, lo que marca un alto talento en el manejo de matea, acompañada de salvas de cohetes, castillos multicolores, su tradicional atolada (llamada así por la cantidad de atole de pinole, que es obsequiado a toda la gente para mitigar el frío de la noche) pueblos vecinos que al igual que las comparsas en Europa, realizan caravanas con imágenes religiosas de los pueblos circunvecinos.
Thursday, January 30, 2014
GORDITAS SABOR A Juchipila y Moyahua Zacatecas
Este estilo de gorditas las hacen ó hacían en Juchipila Zacatecas
Tuesday, January 21, 2014
trío tóxico
¿Es bueno pintar las uñas a tu hija?
13 de enero de 2014 - por: Crystal Honores- See more at: http://serpadres.com/ninos/ninos-salud/lee-esto-antes-de-pintarle-las-unas-a-tu-hija
Algunos pediatras recomiendan no dejarlas hacerlo ya que algunas marcas de esmalte de uñas contienen sustancias que representan un riesgo para el desarrollo, que puede ser especialmente peligroso si tu hija se come las uñas.
Se trata del llamado “trío tóxico”: formaldehído, un agente cancerígeno, tolueno, un solvente que se halla en la gasolina, y dibutil ftalato, que es tan nocivo para el desarrollo y el sistema reproductivo que la Unión Europea ya lo ha prohibido. La buena noticia es que son varias las compañías que ofrecen esmaltes que no incluyen estos compuestos químicos. Entre éstas figuran Butter London, Scotch Naturals, Honeybee Gardens WaterColors, Zoya, y Piggy Paint, una marca diseñada especialmente para las niñas.
Saturday, January 11, 2014
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